Der Stein

Welcher Japanische Schleifstein ist für mich geeignet?

Japanische Wassersteine sind für ihre schnelle Schärfwirkung bekannt, egal ob für japanische Werkzeuge oder europäische Klingen. Diese Steine funktionieren nur mit Wasser, niemals mit Öl!

Unser Angebot umfasst eine Vielzahl von Steinen verschiedener renommierter Hersteller. Jeder Hersteller hat seine eigenen Stärken und Schwächen, daher braucht es oft Steine von verschiedenen Herstellern für ein optimales Schleifset.

Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, hier eine kurze Übersicht:

  • Matsunaga (KING und SUN TIGER): Bekannt für traditionelle weiche Steine, die schnell stumpfes Korn ausschwemmen und neue scharfe Körner freigeben. Diese Steine müssen öfter plan gemacht werden.
  • Suehiro (CERAX und SUEHIRO): Produziert etwas härtere Steine, die sich langsamer abnutzen als traditionelle japanische Wassersteine. Der 8000er Stein erreicht die schärfsten Schneiden und polierte Spiegelflächen von Stemmeisen.
  • SHAPTON: Bietet die härtesten japanischen Schleifsteine, die lange plan bleiben und eine hohe Materialabtragung ermöglichen.
  • NANIWA: Besonders stark im Bereich der feinen Steine, um hochglanzpolierte Flächen zu erreichen.

Für welche Zwecke eignen sich die Steine?

  • Grobe Arbeiten: Körnung 120 bis 400.
  • Normale Schärfarbeiten: Körnung 700 bis 2000.
  • Feines Abziehen und Polieren: Körnung ab 2000.

Im Prinzip benötigen Sie drei Steine für die wichtigsten Schärfaufgaben: einen zum Schruppen, einen zum Schärfen und einen zum Abziehen. Für gelegentliches Schärfen reicht oft ein Kombistein aus.

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