YOSHIDA HAMONO SANTOKU ZDP-189 KURO UCHI 180MM (7.1") - OCTAGON
YOSHIDA HAMONO SANTOKU ZDP-189 KURO UCHI 180MM (7.1") - OCTAGON
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€450,00 EUR
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- Klingenform: Santoku
- Stahltyp: ZDP-189
- Klingenkonstruktion: Warikomi / V-Schliff / Damast, kuro-uchi
- Härte (HRC-Skala): 65-67
- Gesamtlänge: 315 mm (12,4")
- Klingenlänge: 180 mm (7,1")
- Klingenhöhe: 47 mm (1,9")
- Rückenstärke: 2 mm (0,08")
- Gewicht: 135 g (4,8 Unzen)
- Griffslänge: 125 mm (4,9")
- Griffart / Holz: Japanischer (Wa) Stil / Walnuß
- Kanji auf der Klinge: 登録 九佐吉作 "registered as work of Yoshida Smithy in Saga Prefecture, Kyushu, Japan"
- Schmied: Yoshida Hamono
- Ort der Schmiede: SAGA / Präfektur Saga / Japan
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Frank Surholt Bestelltes Messer war am nächsten Tag bei mir, super verpackt, haarspaltend scharf out of the box, durch den harten Stahl hält die Schärfe sehr lange, kann ich nur empfehlen!